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表没食子儿茶素没食子酸酯，是儿茶素中含量最高活性最强的成分，也是绿茶利好人体健康的主要承担者。儿茶素的结构特征是B-环上有二个或三个羟基基团和A-环上的5，7-二羟基基团，因此具有抗氧化活性。EGCG
中国消费者报福州讯记者张文章）在2025年新春开学之际，为了严防严控校园食品安全风险隐患，保障师生饮食安全，福建省福州市各级市场监管部门从全面检查到专题培训，从监督整改到普及知识，多管齐下，持续发力，
中国消费者报杭州讯记者郑铁峰）2月19日，记者从浙江省市场监管局获悉，浙江省、上海市、江苏省、安徽省市场监管局联合印发通知，进一步协同推进长三角地区食品生产安全监管实训中心管理和应用，力争到2026年
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相信大家每天都会接触到各种玻璃制品，例如玻璃杯、玻璃门、玻璃窗等。虽然我们经常与它们接触，却对这些玻璃的种类与性质并没有太多了解。而由于对玻璃材料不够了解，往往会导致发生各种问题。我们将向大家
2月21日，门头沟区市场监管局执法人员向经营者普及标准新要求。新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB2760—2024）自2月8日正式实施以来，北京市门头沟区市场监管局迅速行动，针对标准贯彻
玻璃种类丰富，能够满足不同场合的不同需求。通过调整制造玻璃的材质与工艺，厂家可以让玻璃材料的性质发生非常大的变化，从而使其更加稳定耐用。例如常用的钢化玻璃不但强度远超普通玻璃，而且碎片不会伤人
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